Как открыть (запустить) написанный вручную xml-файл?

Обратиться к нему, полагаю. Закинуть файл в папку сайта /domains/имя_сайта/pulbic_html/ и после стукнуться по ссылке из браузера http://ваш.домен/sitemap.xml или что-нибудь подобное. Больше конкретики в студию и ситуация станет более явной =)